鮭のチャンチャン焼きは、鮭と野菜をアルミホイルに包んで焼きます。自分で包みを開ける楽しみとおいしさが詰まった料理です。いつもより時間をかけて食べました。

この日の献立は、ご飯、みそ汁、鮭のチャンチャン焼き、こんにゃくの炒り煮、果物、牛乳です。

和食のリクエスト①主食、若布ご飯の日でした。リクエストの募集が12月だったので忘れていた人もいたようですが、今月4回に分けて登場します。もちろん若布ご飯は、空っぽになって戻ってきました。

この日の献立は、若布ご飯、みそ汁、つくねと大根の煮物、蓮根のみそマヨ和え、さつま芋のレモン煮、牛乳です。